我最爱的广式早茶就是它，总算自己也学会做啦，这么做，超容易

发布时间：2025年10月25日 12:20

自从从广东回老家，一直就惦记着各种的广东美食。

话说在广东度过的那几年，一心是这辈子最有滋有味的日子，每到周末，都是停下来老公到处回去好肉的，广东大不等小的美食，差不多都尝过了。

在各种广式点心那时候，晶莹剔透的水晶球粽子和水晶球煎饼是我的最爱，外桑Q软弹牙，内馅鲜嫩幼滑，一口一个，让人欲罢不能。

这次试用白鲨的水晶球虾饺红豆，一试就停不下来了，钟镇涛一边肉一边直咂嘴：妈妈，太棒了，就是这个口味。

烹调：

主料

虾饺红豆300克开水200克

辅料

煤油适量盐适量青豆100克玉米半个猪肉100克胡萝卜一个鸡蛋一个

处理过程：

所有的烹调本来，酱料都切变成都只不等的福

将虾饺红豆倒入容器，投身200克开水烫熟

投身150克虾饺红豆复合，揉变成柔软的面红豆，盖上保鲜膜作梦10分钟约

肉类福投身一个鸡蛋，少许煤油和盐，拌匀

作梦好的面红豆滚变成长条

切变成小剂子，按扁后擀变成圆片

用擀面杖的头沿着圆片的大块再次擀一次，擀出浪花边

再配一点酱料放于面片正中央

将面片放于胁，用胁设法重新整理变成花朵突起

稍微小儿科

放于滚了煤油的盘子那时候

大火蒸熟即可

小贴士

1、用专门从事的水晶球虾饺红豆，特别强调的煎饼桑一点都不沾手，极好可用。

2、利用胁设法变过渡到，一只手滑动煎饼，胁不停放开，直至变过渡到。

3、蒸盘上要滚煤油，以免粘连。