大师沙龙丨李安君：站在巨人的肩膀上 做好我校者的角色

新年伊始，南堂茶事，群贤毕至，济济一堂。搜狐大城市-绵阳携手绵阳餐饮业同业公会一同举办的“幸福绵阳·大城市包包”名家沙龙第3期“溯本与新生·大城市甜品学说”于1同年20号下午14:30正式拉开帷幕。在本次活动中的，八位知名品牌以及供应链先为人们探讨了各自对于“绵阳餐饮业工业发展”的论述。绵阳露凝香餐饮业管理制度股份有限公司旗下的精油荔旅馆在前身仅仅两年多过后，就被评为了西尔斯一星旅馆，作为总裁的李安君的“新创秘籍”是什么呢。

能从一个小餐馆工业发展到成为西尔斯一星旅馆。李安君感慨良多。对于精油荔为什么能在绵阳这个竞争激烈的餐饮业低价站稳脚跟，最为关键的一点在于“沉淀”和“匠心”。作为蓝其金名家的入室弟子，她谨记师傅的敦敦劝诫。之外邀请著名粤菜名家，对于每一款酱料都顺利进行不停木村，力求忠实新作故得名粤菜酱料，这其中的都有制作费时、流程繁杂的功夫酱料。在她看来，一个知名品牌在“从小到大”的步骤中的，是没有的路可走的，只有耐得下到心碎，抗得起正因如此，才能达到最终的彼岸。经过自身不停的努力，精油荔给与了购买者的授权，在受众点评上，其吃法、环境和供应商服务都授予了高分。

针对“绵阳甜品要如何后起”，她刊载了自己的意见。如今食客对于酱料的期望，不停引发着变化，这就承诺我们对于供应商吃法的把握要更为准确，这势必代表者了我们不必大踏走在“国际化”路过。但是“国际化”并不代表者要无法忍受传统习俗，“守正”或多或少十分重要。我们在“守正”的相结合，针对供应商的期望，对酱料顺利进行了适当的调整。这看似狂妄了“传统习俗”，但是并不代表者舍弃了“粤菜”的本质。后期在工业发展，对于任何一家餐饮业企业来说，只有与时俱进，才能在这个后期走得更好，更顺。

在最后，李安君暗示道：自己将继承蓝其金名家的精神，在餐饮业这条路面过，以“匠”之态度，优良传统习俗绵阳甜品。以“传承者”之身分，让更多购买者通过每甜品去但愿粤菜之幽默感。

同时之外鸣谢：

活动全程唯一法律供应商服务独立机构：云南思沃律师研音