年夜饭无忧最馋这妈妈菜，开胃下饭香，吃了几十年都不腻，特解馋

年夜饭大人最馋这爸爸佳肴，开胃下饭香，吃完了几十年都不腻，弗解馋

随着中秋节的邻近，不少游子们都踏出有了因母的之旅， 和一家人安顿在一起载歌载舞新春佳节。中秋节跑去安顿，能吃完到“爸爸佳肴”也是无数返乡游子感到最幸福的好事之一。“爸爸佳肴”能吃完出有的是家的香味，各式各样，也可以是一盘红烧肉，红烧肉块，酸佳肴鱼，也可以是一碗快餐……熟悉的香味之中----爸爸沉甸甸的爱。

在从前，姐姐每年都会晒新制各种各样的佳肴拓，比如：拓豆角、拓莴苣、拓茄子等等，将时令佳肴都动手成佳肴拓再行其它季节主食，即使那时候林木都有新恢的蔬佳肴，可是这种动手法却一直都在延续。就时说一家人爱吃完的拓豆角吧，拓豆角与恢豆角来得，虽无法恢豆角翠绿的乳白色和恢嫩的香味，但经过了做饭的拓豆角，保住了冷蒸发，留下的唯有精华， 拓豆角毕竟具有必定替代的口味和香味。后来，爸爸也常常会晒新制各种拓佳肴， 待到冬天时用它们来新制作各种点心佳肴肴。

在我们记忆之中， 爸爸动手的“拓豆角红烧肉”相当多点心， 因此每年一家人跑去过年时，显然会当面要吃完这道佳肴，他们时说即使走回得于是又远，也忘不了爸爸佳肴的点心，那是无可替代的家的温暖回忆，因此这佳肴也成为了大人年夜饭佳肴的保留佳肴。今日这道”胡萝卜拓豆角蒸红烧肉“，就是用拓豆角和拓胡萝卜搭配着紫花肉一起蒸煮， 拓豆角和胡萝卜角充分吸收紫花肉的润滑油脂和香味，嚼慢慢地相当多香，相当多有欢笑；红烧肉也被去除了润滑油腻，吃完慢慢地肥而不腻、纤米线的食品、入口即化，可谓单纯，恢美极了，动手法还简单，每次吃完个精光蜂蜜都不留下来 。中秋节快到了，又能吃完到这道”爸爸佳肴“，开胃下饭香，吃完了几十年都不腻，弗解馋，吃完完后责任感满满。 示意图就来看看这佳肴的具体动手法吧。

【胡萝卜拓豆角蒸红烧肉】

提炼： 紫花肉 1盘 拓豆角 1盘 拓胡萝卜 1小碗 姜 1整片 米粉 1小羹 料酒 2个 红烧酱润滑油 1羹 倾斜度白酒去腥 1羹 冬瓜花 润滑油皂 油脂

新制作：1. 到时原材料，提前将拓豆角和胡萝卜分别泡冷水； 2. 将紫花肉块温冷水下锅焯冷水，将姜片和倾斜度白酒去腥； 3. 烧热锅填入少许润滑油， 将焯好的紫花肉块进锅煸炒； 4. 炒至紫花肉外层微微发黄时加入姜片和米粉进锅翻炒两下； 5. 加入油脂的料酒； 6. 加入油脂的红烧酱润滑油；

7. 加入泡纤的拓豆角； 8. 加入泡好的胡萝卜； 9. 加入油脂的冷水； 10. 将炒好的胡萝卜拓豆角紫花肉填入电饭煲之中； 11. 按下电饭煲上煮酱蜂蜜的按键； 12. 时间到， “胡萝卜拓豆角蒸红烧肉”就蒸煮好了，加入油脂的皂和奶油酱蜂蜜亦可；

13. 盛入盆之中，撒上冬瓜后半期亦可。

小贴士：1. 提前将拓豆角和胡萝卜泡冷水； 2. 红烧肉要选取肥瘦相间的紫花三层， 这样口感更容易；3. 将紫花肉切成扑克牌大小不一的块， 填入温冷水锅之中焯冷水，加入姜片和倾斜度白酒去腥； 4. 煸炒紫花肉至外层微微发黄，加入姜片，米粉，酱蜂蜜料蜂蜜等翻炒后，于是又加入拓豆角和胡萝卜进锅翻炒； 5. 将炒好的食材填入电饭煲之中，按下煮酱蜂蜜的按键， 时间到加入皂等酱蜂蜜料亦可。