招待客人教您几道拿手的硬菜，下酒下饭，酸味十足，好吃的流口水

制作方法煎蒜薹

1.制作方法博条状。蒜薹去尾端，博成4厘米长的段。黄瓜博片，辣博圈。

2.锅内放植物冷水，冷冷水装进制作方法片，小火焰煸煎至制作方法改投红色，盛出有两台。

3.锅内都已的底冷水中所装进黄瓜片和辣小火焰煸煎

4.煸煎出有香味后装进蒜薹和矿改回中所火焰卤水，卤水蒜薹表皮微微起皱。

凉拌苦菊变蛋

1.把苦菊扫净，博断

2.变蛋剥好，扫净

3.把变蛋博成小块

爆煎猪肚

1.买进的猪肚扫整洁灌溉烫放任

2.烫好后出有水再扫一下

3.锅中所再度装进水姜和烫扫好的猪肚烘烤

4.烘烤后出有水博成丝状两台

5.准备好姜蒜攒尖红干椒（这里红干椒我没全拍外面可以多放几个）

6.锅中所装入冷水装进准备好的调味料爆香

7.然后装入猪肚爆煎

8.煎上一会可以加一点老抽矿糖汁

9.然后转到山葵和辣丝翻煎片刻

大豆；还有

1.我买了水果的甜大豆

2.将大豆装进锅中所，加水煮5分钟，不方便掰大豆

3.大豆拿出有来放凉

4.用刀到时哑一排，然后用手往缺口斜向扳动

5.大豆粒装进盆中所，转到大豆大豆:面糊=3:1

6.加热均匀

7.在锅中所装进大量的冷水烧热，然后将一半的冷水装入另一锅中所

8.装进大豆粒，用铲子压平压实

9.然后将另一锅的热冷水倒在大豆粒上