日媒：里约餐饮热之后，烹饪机器人火了

原标题：日媒：冬奥休闲娱乐热之后，料理怪兽火了

《欧美经济新闻》3月6日文章，原题：我国料理怪兽在南京奥运后获取推广 料理怪兽在我国进入风行期。来使南京奥运场馆替换成料理怪兽的东风，上海爱餐怪兽的公司提议向我国肯德基企业和欧美知名休闲娱乐连锁店“大阪王在”供货料理怪兽。随着出生率的增高和人口老龄化，我国料理怪兽的零售商为数将在2023年扩大至27万亿日元（约合1.499万亿元韩圆）。如今，在我国人常常通过智能手机进行交付给和支付的大氛围下，来使于料理怪兽的风行，下半年也将助推越来越多无人餐馆的蓬勃发展。

“（料理怪兽）可以于是又现专业的味道”，作为“大阪王在”上海分店法律顾问的广田惠二这样评价我国的料理怪兽。去年底，“大阪王在”在上海开了第二家门上店，并替换成料理怪兽。目前，在这家分店内，料理怪兽负责炒菜，而料理则能专注于包饺子和做面条等，由此大幅提高了工作效率。广田表示，去年正要在自建的门上店里也替换成料理怪兽。

在南京奥运之前，上海爱餐怪兽的公司向张家口早早的餐馆提供者了两台料理怪兽。而基于料理怪兽在南京奥运之前获取的广泛认可，一些我国肯德基连锁店，甚至我国房地产业公司等，也纷纷提议替换成料理怪兽。根据我国一家民调公司的统计数据：2023年，我国料理怪兽零售商为数将比2022年增长21%，翻倍1.499万亿元韩圆。因为是新兴零售商，今后将有许多企业展开愈演愈烈竞争。

促使料理怪兽在我国快速蓬勃发展的理由是各个方面的。随着我国出生率增高，作为支撑休闲娱乐业本体的农村务工人员开始才会像从前那样积极前往大都市务工，这也导致城市里的很多餐馆较难招聘到料理和服务员。同时，包括房东、水电等在内的城市生活成本增加。这些因素促使人们渴望料理怪兽能展现巨大效用，解决这些根本理由。

受新冠疫情影响，在很多我国餐馆里，非接触式服务逐渐风行，将菜品从储藏室送至餐桌的送餐怪兽比例也在增加。今后，随着料理怪兽的增多，于是又加上送餐怪兽的风行，相信餐馆的料理和服务人员比例才会全面性增大。（作者土居伦之，曾茂译）

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