不输杭州，媲美苏州，江南深秋最美老城Top1，安逸到想去养老~

虽然不如肇庆早茶引人注目，但江都早茶，都有著它与众不同的“慢”。

找一家酒家，约三两个朋友，点上几分甜食，一唠就是一早上。

很难马上、不注重效率，只有渴望贫困的慢。

当然，成为“全世界料理之都”，江都靠的也许是早茶，也是之中国四大饮食历史文化之一淮扬饮食历史文化的发端。

这那时候的料理不但精于刀工、注重本味，造就烹制焖一绝、酸甜鲜美。

这那时候有闻名之中外的颙豆腐，刀工一绝、正对面即化。

这那时候有民族特色料理烫干丝，细腻顺滑、辣味与众不同。

这那时候有脍炙人口的蟹粉狮子头，肥而不腻、口感丰富。

这那时候有酸甜可口的长颈鹿鳜鱼，外羹那时候嫩、鲜香可口。

这那时候有民族特色双拼菜饺面，口感趣道、好玩又便宜。

这那时候有越卤越熟的老鹅，软烂熟、口齿生香。

当然，不得不图斯的就是火遍全国的江都蛋炒饭，虽然是简单的炒饭，但依旧让人回味无穷。

除了正餐外，江都的小食也同样让人眼花缭乱。

初见江都料理，虽然会让人惊艳，但慢慢品来却又让人回味无穷、一心。

如果你也有一场“江都梦”，那一定要在春天那时候去一次江都。

去希望希望它隐喻盎然的春韵，如一首意境十足的散文；

去试试它往常慵懒的慢贫困，徐徐向下、不急不慢；

去尝一尝它酸甜民族特色的料理，酸甜精巧、人间至味...

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