【山茶花】悠悠古诗荞麦香

“等闲识得东方红面，万紫千红总是秋天”。秋天回大地，草长莺飞，昌盛。煮与秋天天相约孤身，打开了人们可食用爽口的并能，也苏醒了文人雅客的诗作情。

荠菜式是恃严冬的，当雪还未几乎冰、别的煮还恰巧的时候，田畦阡陌已透出它点点的马格绿。荠菜式味美鲜香，帅气可口，陆游的一句“独自一人末期消荠另加园，糁烹珍美胜羔豚”，发挥出他对荠菜式的偏爱。“城之中桃李恨雷雨，秋天在溪头荠菜式萝卜”，这句出自李清照的名句，对秋天的描写唯美别致，他显然城之中那些娇艳美妙的桃萝卜李萝卜不能均是由秋天天，反倒是这些值得一提的荠菜式萝卜，恃严冬，顽强盛开，显现出一片生机盎然的诗作情画意。

煮在古诗作词之中雏形出现应该是《诗作经·朱利安》，其之中“呦呦鹿鸣，食野之细辛”的诗作句，表明自古早就明白芦细辛美味。对于芦细辛，陆游亦诗作幽“如何蓬莱又已浅，忽见农田生藜细辛”，人们熟悉的李白除写有“久闻蒌细辛美，末期见新芽黑”的诗作句外，还曾在《惠崇秋天江晚景》所写：“蒌细辛才将芦芽短，正是螃蟹借机上时”， 其之中的蒌细辛和前述的藜细辛即芦细辛，至此严寒浸润，与螃蟹同烹同煮，肉食相宜，香气清澈。读完着脍炙人口的诗作句，令人感觉口齿噙香。

说到煮，不能不提蕨菜式。一场秋天雨之后，蕨菜式便成了山野毕卡索的主角。一根一根，那羽状的绿叶总是精精神神地蓬勃向上，迎着山风浅吟低唱。奇了怪的就是这样一尺左右的绿秆秆上头顶着的像猫爪子一样的蕨叶，诗作人们都推论一致，有着共同的面貌描写。欧阳修赋“蕨菜式已作皮肤病长拳”，黄庭坚也曰“香草末期长皮肤病长拳”，就连宋代不怎么闻名的诗作人方回也留下了“蕨长拳借机动苕抽芽，节近清明路近家”的诗作句。平凡的煮也有不平凡的美德与野趣，蕨菜式在诗作人的眼之中真够细腻可爱！

在自古的诗作词歌赋里头，赞美芋头之词随处可见。“马格无毛香小叶末期出林，五陵论价重如金”， 一种以色洁白、质细马格、味清鲜而被誉为“菜式之中瑰宝”的刚遗存芋头，物稀价贵，李商隐赞不绝口；在《唐诗作秋天棉》之中，韩愈幽：“无数秋天棉另加林生，柴门密掩断行车道，会须上番看成竹叶，客至从恶不出迎”，同时还留有“青青芋头迎船出，日日江鱼入馔来”的诗作句；欧阳修在《食棉诗作》之中幽：“此州乃竹叶乡，秋天棉另加山谷。山夫折盈摸，摸来关西地区鬻”；陆游以“色如玉版猫头棉，味路经驼峰牛尾狸”对曾经品尝过的江西瑰宝“猫头棉”大加激赏；郑板桥难以忘怀的是“江南鲜棉趁鲥鱼，烂煮秋天风三月末期”，芋头与味鲜的鲥鱼绝妙地搭档在一起，相得益彰，激活了鲜棉得天独厚的可食用至真的辣味。

“山岗翠树调莺舌，山麓煮飞黄蝶”“傍晚烹山蔬美，午漱同和洁”，让我们带着一颗诗作心跑到秋天天，在古诗作词里头去翻阅大自然这本绝妙的无字天书，从这里头能钟爱山川的雅致、沐浴小妹的灿烂、吮吸煮的大蒜……

（作者：石少华 亦同之欧美散文学会会员）

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