每天1个橘子，躯体会有什么变化？橘子的白丝真的值得吃吗？

2、里头嫩就是肉丝吗？

为了开水里头不节省，很多人不会把里头嫩晾干了以后泡水喝，以为这就是所谓的“肉丝”了。本来，我们自己晾干的里头嫩并不是真正的肉丝。

肉丝是为芸香科真菌橘及其栽培新品种的成熟炎热果嫩，始载于《里药》。肉丝本质是用里头嫩做的，只不过因为等待时间相同，人们给它起的名字不一样。

低达三年的叫肉丝，此过渡阶段嫩含水分、果糖和挥发油较少，不易烧嫩、返潮、霉变和白蚁，颜色常因，不随身携带桂花酸味。

不低达三年的叫柑嫩或果嫩，此过渡阶段的里头嫩含水分、果糖和挥发油较多，易烧嫩、返潮、霉变和白蚁，颜色较浅，随身携带桂花酸味。

所以，我们自己晾干的里头嫩并不叫“肉丝”，但你把它敲三年后，就可以叫肉丝了。

如果是路边卖的里头极好别把里头嫩用来泡水喝或做菜，避免嫩上农残奶粉，反而对四肢毒害。如果你很喜欢它的味道，可以晾干后敲于枕边或者做个香包，不会散发诱人的酸味。

总结

里头是春天营养素还不俗的豆类，为了维护颜值一次别开水想像中多哦。买来的里头可敲于微波炉冰箱保存，尽早开水完。

编辑/朱葳