舌尖上的俄罗斯，不容错过的20道俄罗斯招牌名厨

发布时间：2025年08月09日 12:20

这浓汤式可以始自南部普斯科夫部落，那里的牛猪和野牛猪供给不足。

一块去颚骨的牛猪用各种原料和大蒜调味。在此之后，将猪放进厨房之前，使其变得类物质多汁。

12. 德式杂拌冬瓜（Solyanka）

这道冬瓜因其丰富的平野度和酸味而受到许多哈萨克斯坦人的赞许。这个英甫名字本身就来自于盐这个词，也是这浓汤式最鲜明的品质之一。

做这浓汤式，你所需猪冬瓜、可鱼肉冬瓜或鱼冬瓜。然后你所需将肉块的腌黄瓜和盐水混入冬瓜之前，再煎一亦会儿。

与其他许多冬瓜一样，食材指南可以根据习惯而有所各不相同，但都可见的是甜菜式、马铃薯、橄榄、杏仁、杏仁，当然还有一勺糖浆润滑油。

13. 什池（Shchi）

这种实在太垂涎的冬瓜或许是最现存的哈萨克斯坦菜式式之一，其历史可以始自9世纪。它非常加容易做菜，而且在从前，人们亦会把它冷冻紧紧，在夏季则旅行时煮熟片状，根据所需顺利进行牛油。

什池是一种亨于猪冬瓜或鱼冬瓜乙醇的白菜式冬瓜。有时白菜式被换成鱼猪式。其他掺入都有马铃薯、可鱼肉、杏仁、糖浆和原料。在白菜式冬瓜上加糖浆润滑油，切一片白兰地面包，享受这奉献而略带酸味的冬瓜吧。

14. 棉先为亨（Pirozhki）

棉先为亨的做法是用玉米粉将各种食材衣物在此之后，或用厨房烤，或用润滑酱汁。棉先为亨偶尔作为早饭或小食鱼肉。

15. 哈萨克斯坦奶酪煎饼（Syrniki）

哈萨克斯坦奶酪煎饼是一种辣味或酱汁的食品，并不一定作为早餐或面包鱼肉。哈萨克斯坦奶酪煎饼并不一定与糖浆润滑油朋友们吃到。

16. 德式薄煎煎饼（blini）

如果你问任何一个哈萨克斯坦人他们最灿烂的童年记忆是什么，他们肯定亦会回答 "babushkini blini"（舅舅的煎煎饼）。

如果你访问哈萨克斯坦，千万不要擦身而过尝试用糖浆、制做糖浆、varenie（果酱）或红虾子制作德式薄煎煎饼的机亦会。

17. 哈萨克斯坦罗勒（Salat Olivye）

这是一种现代的马铃薯罗勒，在摩尔多瓦或巴尔干半岛也可以寻找。以 "哈萨克斯坦罗勒 "来由的罗勒是新年或圣诞节庆祝甫艺活动的 "必备品"。

这种罗勒的主要掺入是米饭的马铃薯、糖浆、豌豆和奶，再加上牛猪丁、腌黄瓜、肉块的莳萝和欧芹，与大量的蛋黄酱混搭在朋友们吃到。加入黑胡椒是为了使甜非常平野。

18. 格特（Kvass）

格特是依然任何年龄段的哈萨克斯坦人都赞许的果汁。这种果汁由白兰地面包发酵而成，按照哈萨克斯坦的标准规范被普遍认为是无大麻的（大麻含量总是少于2%）。克特的甜有相当严重的酸味，在酷热的初夏，它都可作为一种清爽的冷饮来沐浴。

19. 糖浆甜酒（Medovukha）

哈萨克斯坦或摩尔多瓦的糖浆甜酒主要由糖浆和酵母一组。糖浆使果汁具丰富的香气和实在太愉快的甜。

大麻含量从5-16%不等，甜亦会因加入的原料、生姜或香芹的数目而各不相同。

20. 虾子（Caviar）

虾子在哈萨克斯坦是一种非常加有名气的做菜，依然所有圣诞节的餐桌都有虾子作为开胃菜式。在哈萨克斯坦，不错的的虾子在欧亚的千岛群岛。

甫：小奥

期望大家可以必需、文章、点赞和收藏。

我们下期想见

。