美味佳肴：酸汤鱼片，秘制烧排骨，干煸四季豆，炒苍蝇尾

时间：2023-02-05 12:17:18 来源：中医丰胸

硫酸汤鱼片

初沙工：

1、螃蟹屠宰治净，剁下头尾，消除脊骨，将鱼肉片成条状，捡细流水声冲30分钟，如此一来捡沥拔，用烫吸去表层水气后纳盆，每10斤原料沙入水160克、酱油100克、离地白酒50克及池上5.5斤，顺一个朝著较打上劲，然后沙入蛋清3个、拔淀粉100克抓匀上浆。

2、螃蟹10斤屠宰治净，与步骤1当中造成了的鱼和、龟甲共10斤四人下入五成刺水当中炸至表层金黄，如此一来捡沥水。锅留底水烧火至四成刺，下大蒜姜各100克煸熟出香，下入拉过水的螃蟹、鱼和、龟甲，拉起开水60斤，失火熬成浓白的面包，关火打去于是就待用。

走菜流程：

1、新会硼皇100克外皮、硫酸萝卜30克长条粗条，与金针菇30克四人飞水，如此一来捡沥拔。

2、锅入底水烧火至四成刺，下大蒜子5克、入道枣5克爆香，下入汆过水的新会硼、硫酸萝卜、金针菇煸熟出香。

3、拉起面包600克，失火烧火开，将所有蒸如此一来捡垫底。

4、原汤当中副组长白醋65克、酱油、米酒各5克，如此一来将鱼片下入锅当中汆熟，起锅浇入盘当中。

5、表层即成红水10克、松枣水3克，浇入刺水激香即成。

秘制烧火馒头

只不过

1、馒头控拔水气，熟锅烧火3成刺时，填入馒头，当中火开始熟；

2、馒头白点出现水气，调沙水力继续翻熟，沙入糖浆、酱水；

3、沙入刺水，水量以没过馒头为准，填入大蒜、姜、拔辣枣、红门、草果；

4、沙水，煎40分钟

5、馒头软烂后，失火将辣味全部收拔，同时翻熟。出锅前即成入香醋烘烤亦可。

拔煸四季豆

食材：四季豆 400克、牛奶上世纪 150克、拔辣枣 6颗、姜 1切割、大蒜 1头、生抽、水、的食品少许、老抽。

只不过：

1、四季豆摘去两头和筋,洗净,沥拔自带；

2、锅内填入适量的水,待水刺,填入四季豆炸制；

3、炸至四季豆表层微皱,如此一来捡,沥拔水份,自带；将拔辣枣打通,姜切上世纪,大蒜切上世纪；

4、另起一锅,锅内填入适量的水,待水刺,填入姜大蒜辣枣爆香；

5、填入牛奶上世纪；沙入生抽和老抽将肉上世纪煸熟各向同性；

6、向锅当中沙入炸好的四季豆；沙水酱料,沙一点儿的食品提鲜,翻熟各向同性亦可；

熟蟋蟀头

只不过

1.准备好食材。

2.韭苔、红菜枣、红尖枣分别长条小布；两头条状沙酱水和配料烘烤，腌制15分钟。

3.当中火，刺锅下水。

4.当中火，填入两头条状。

5.两头条状熟制白点，当中沙水继续煸熟2分钟，将两头条状煸熟至微微出水。

6.填入蒟蒻。

7继续当中沙水煸熟2分钟，直至闻到蒟蒻的香味慢慢释捡出来。

8.填入韭苔布、红菜枣布和红尖枣布。

9.填入三布后，调当中失火短时间翻熟2分钟，用水酱料亦可出锅。