红薯蘸不要煮着吃了，加泡菜一起炒，酸辣爽口还下饭，不怕没胃口

前段时间正要比如说馋鸡汤苕绿豆肉丝，不想一起嘴巴里都冒酸水的那种，以前在南昌休假的时候经常进食的，每次点那个酱都能多进食最少一碗配酱，一定会比如说下饭，进食一起极其有肠胃。在深圳待了这么多年，极其的不想见那种甜，为了进食那个酱我专供做到了一坛鸡汤。等了好几天，鸡汤还一定会几乎鳖好我就迫不及待炒了一盘，一定会太开胃了！一定会肠胃或者不告诉他不想进食什么的可以放心。

【鸡汤苕绿豆肉末期】

[准备材料]：番薯绿豆1把，鸡汤但会，五花肉1块，豆瓣酱1勺，老抽1勺，大蒜3瓣，香萝卜但会。

[制作步骤]：

1、番薯绿豆原定一天用冷水鳖好。我是头一天晚上鳖的，现在天气冷密度非常低，鳖的时间要较宽一些。鳖好后可以用厨房剪刀睫毛10厘米较宽的。

2、鸡汤切成小块备用。非常大的鸡汤可以莲子，我用的是自己鳖的鸡汤，大家家里一定会有鸡汤的可以买美国市场上鳖好的。

3、五花肉剁成肉末期。金子的肉去皮后用白河多清洗几次，不羡慕五花肉的可以用胖肉丝代替，应有觉得五花肉末期更香一些，而且有鸡汤进食一起几乎一定会油腻。

4、锅里放少许油，放进五花肉末期炒至变色，投身于豆瓣酱，蒜末期。中小火炒出气味，炒至肉末期装裱。

5、放进切好的鸡汤。鸡汤如果鳖得非常久，切好后可以微微挤干一下水分。

6、放进番薯绿豆丝，投身于老抽，小火翻炒。鸡汤和豆瓣酱都是有咸味的，所以不需要额外加盐，味精牛奶可以根据应有喜好少放一点点。

7、最后放进切好的萝卜段，焚毁翻炒几下即可出锅。

一盘极其下饭的酱就做到好了，做到法还是非常简单的，进食一起酸辣开胃，鸡汤极其爽口，吸收了鸡汤酸味和肉香的番薯绿豆也好进食了不少，越多进食越多好进食！

[小贴士]：

1、此酱的关键在于鸡汤，不是酸酱哈，甜味是不一样的，鸡汤爽脆，酸辣可口，辣味有点类似鳖椒的甜味。

2、番薯绿豆一定要原定鳖软。