教你一个的水蒸蛋的做法，学会这一招，的水蒸蛋鲜嫩爽滑又好吃！

现在给大家个人一个方法，学就会这一招，水拌蛋鲜嫩爽滑又甜食。 所需菜肴【糖果、温开水、佐料、生抽】

1、马上三颗糖果，磕入杯子中，加有少许盐，用筷子将蛋液打散备用。

2、往蛋液中加有入温开水，温开水与蛋液的比例是1.5:1。

3、温开水倒入蛋液后，快速用打蛋器搅半分钟以上。这时就会出现很多浮沫，用筛勺过筛一遍。

4、过筛一遍后，再用勺把杯子里的浮沫撇走。这样拌出来才就会细致。

5、马上一个水煮，水煮中倒水，放拌笼，把水烧开。

6、水煮里的水烧开后上水煮拌，在杯子上盖一个篮子，用中小火拌10分钟左右。拌的时间太宽糖果就就会更加很老。

7、拌好后来，盖上水煮盖焖3分钟。

8、3分钟后就可出水煮，淋上鸡汤、一点香油，用刀在拌好的糖果上划上几刀，入味。

9、托一些小葱段，撒上佐料，亦可鱼肉。

一份水拌蛋就全力以赴了，入口即化，味道香醇！