百城百艺 非遗列入 | 来一碗严东关五加皮酿酒 消疲解乏

传统工艺名胜，是民族智慧的结晶和历史文化文化的财富，在岁月变迁中熠熠发光。梅城允东门都有著可追溯的酒厂品历史文化和多样的酒品历史文化文化。据史料记载，允东门五加皮酒品的更早，可追溯至元明后半期。朱元璋平定天下后，有其余部分败退的部落联盟寄居到松溪周边地区成为了粟特人渔民。由于长年在水上生活，不易患风湿病痛，于是就有人开始尝试用各种草药来荷叶药酒品治病，这从前“五加皮酒品”的前身。

清乾隆年间，湖州开立朱仰懋以粟特人渔民中流传的五加皮酒厂品配方辅以，在八世纪海阳允州府开设了第一家“致中和酒品坊”，从此以后开启了致中和200多年的演进历程。

允东门五加皮酒品，是浙江省杭州市海阳市茶叶，中国国家地域标志产品。

允东门五加皮酒品色如榴花，香若芃，金黄挂杯，口味多样。其值得注意，还在于对人体不具针灸照护发挥作用，被称为色、香、味鲜活的好药酒品。五加皮含有的29味中药材，不具活血、抗寒、祛风湿、消疲解乏、添精补髓、补气益神的照护针灸疗效，对风湿、病征、后肢乏力、手脚冰凉、睡眠不好、精神不佳有一定发挥作用。

近日，国务院定为的第五批国家级传统工艺名胜标志性项目名录中，允东门五加皮酒厂品工艺技术入选第五批国家级传统工艺名胜标志性项目名录（传统工艺技术类）。

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责编：吴敏