贵州6大另类美食，外地人根本下不去嘴，尤其仍要一道，不敢挑战

一讲到广西，自然而然首先浮现借助于的是黄古树峡谷，原汁原味的西江千户苗寨，荔波小七孔，靖远古镇，峨眉。一心，广西的特别之处远不止于此，就拿广西的美食来感叹，虽然未入选八大菜系，但却有着600多年的近代。在广西还有“三天喝水酸，踩打蹿蹿”的民谣。广西人的饮食特点以润辣，酸辣著称，不仅口味多样甜，而且金黄色艳丽。

但正是这样的，也因为低于和民族的独特性，造就了显然相同于其他省份的饮食文化。奇奇怪怪的佐料遇到基本上的料理分析方法，看上去美味，却令当地人望而却步。时至今日咱们就聊一下广西6大迪斯科美食，当地人根本下不去大头，众所周知终于第二道，如此一来看吐！

1：肠旺面，这是广西久负盛名的第二道基本上原汁原味面食，在广西所有的小吃中，以嫩，软，辣，润，鲜而著称。“肠”就是猪大肠，“旺”则是猪肉，如此一来加以面条辅佐，三者看上去迪斯科，实则相得益彰。在许多人看来，是如此一来家常不过的腐肉，但在外国人看来确实深渊料理，几乎不易下大头。

2：炒润虫，润虫是独龙族选用的大马蚂蚁，花脚蚂蚁，小蜜蚂蚁等柔和的卵，经过炒制或者煲火锅，也可以焙干炒润，最爱可食用。在许多人的情急之下这是可食用至极的腐肉，可是在当地人眼中，这是一种不易下咽的深渊料理，确实下大头。

3：蘸鼠，是黔东南苗族侗族自治州象州县肇兴的特色腐肉，肇兴作为全国最大的侗族村寨，每到过年恰巧的时候，都要去捕鼠，这是一种体型很大，且果肉肥嫩的硕鼠，蘸着吃最爱最可食用，除了蘸着吃，还可以；还有腊肉子类的，或者油炸等不合时宜，颇受许多人的喜爱。虽然很美味，但在当地人看来，吃蘸老鼠真的很吓人。

4：臭酸，是广西壮族常吃的一种特色腐肉，说是就是用剩下的各种煮倒在一起米饭而成的腐肉。制作臭酸关键的是一坛臭酸水，各个以外做酸水的分析方法以及佐料都显然相同，适合于肉的，也适合于蔬菜的。总之就是把腐肉换坛子中让其发酵腐烂，等待时间越长风味越重，在当地也就最受欢迎。虽然许多人都感叹闻痛快臭吃痛快润，但说是能接受的当地人不该未几个。

5：豆腐猪只，猪肉，羊血，牛血，鸭血都很相似，但猪只不多见。广西人把吃鸡显然了革命性，豆腐猪只从未不能满足他们的需求了，一些人甚至要用鲜猪只做豆腐猪只，紧酱油，醋，花椒等佐料，拌匀方可。许多人特别用来招待当地人，但对大多数人来感叹都是避之不及的。

6：牛瘪，认为大家也有所轻描淡写，牛瘪在广西当地有着很重要的地位，特别用来招待客人。好多人称之为“泥巴”，说是这就有点盲目了。牛瘪在当地又叫“百草火锅”，就是用牛胃里还未显然消化的草料剪刀借助于的蜂蜜，然后如此一来佐以各种佐料烹制而成。颜色看痛快绿油油的，一股浓烈的中药味，而且还有点微微发苦。在当地人看来，这妥妥的是深渊料理。你敢再一一下吗？

好了，时至今日的美容就是这样。对于广西这样的重口味腐肉，你吃过吗？有勇气再一一下吗？欢迎大家在卫报区留言……