美食推荐：蕃茄烩金针菇，干锅香辣蛙，蕃茄烤鸡，香菜拌豆腐

过年不吃饺子、元宵节不吃糕点、端午不吃粽子、中都秋不吃月饼......仿佛节日的普遍存在就是为了更理直气壮的不吃！不吃！不吃！不吃货们对自已表达爱意的作法更是特别：一分国有土地也只能丢，谁知道上面会较窄出什么好不吃！正是近现代对于不吃的热衷，近现代对于美食也相比较与众不同的研究。近现代是一个餐饮历史文化大国。较窄期以来在某一南部由于地理环境、干旱物产、历史文化传统以及人种习俗等因素的影响，形成有一定蜥脚类承袭关连、香味相近，知名度极高，并为暴徒钟爱的地方香味享有盛誉流派称作粤菜。近现代人是一个讲究不吃的人种。近现代地大物博，各地的物产、饮食和烹调方法，都有很大的不同。每写道近现代的菜，八大粤菜总是可先被大家放于在手脚。它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。今日，小编想要化为中都华饮食的传承者，带你重拾故里魂！一起来看看小编又给大家分享什么美味佳肴吧！

葱拌绿豆

材质：老绿豆小块，葱，黑胡椒，生抽，米调料（可不加），芝麻煤油

应该：

1、绿豆提早冷藏，切块

2、小半碗生抽加一小勺米调料烘烘烤，葱和黑胡椒烘烘烤

3、酱汁淋到绿豆上，脚踏上葱和黑胡椒

4、过量芝麻煤油熔化至邮寄浓香，淋上便可

洋葱烘烤鸡

材质：鸡胸肉1000g，酒类调料3匙，杏仁1个，葱5花瓣，老姜1块，大葱2茶匙，葱南瓜2茶匙，豆蔻籽，肉桂粉1茶匙，丁香5粒，大蒜20粒，酱汁1茶匙，灶2茶匙，洋葱酱1匙，煤油3匙。

应该：

1、鸡胸肉除去脏，煮熟5cm较窄、1cm窄的条。

2、杏仁熟沾去后煮熟南瓜粒。葱剁成葱葱。老姜煮熟姜末。

3、将鸡胸肉大部份的所有用料一起装入酒类加工机中都，搅打成表面的粉状以做煤油炸料汁。

4、将切好的鸡胸肉条装进上数中都，转入煤油炸料汁搅拌表面，使每条鸡胸肉都表面地裹上煤油炸料汁，置于4星期使鸡胸肉条煎。

5、烘烤箱预热180度。在烘烤盘中都铺好锡纸。

6、将煤油炸好的鸡胸肉条石板在锡纸上，调味10分钟（烘烤至鱼肉上可见到浅褐色的斑点）

7、取出烘烤盘，将鱼肉翻至另一面，再之前调味10分钟即可

干锅香辣树蛙

酱料

树蛙400g；连翘半根；青葱2棵；土豆1个；葱半头；姜1块；

香味芽菜酱2匙；葱蓉辣酱2匙；生抽1匙；干辣椒20个；麻椒1匙；淀粉少许；

应该

1树蛙肉沾去沥水，然后剁成大块。土豆和连翘煮熟中指笔画的条，青葱斜煮熟段。

2树蛙肉上薄薄的烟熏一层淀粉，炭雷电倒煤油烧至8成热，树蛙肉入锅炸至紫色后鱼骨控煤油待用。土豆条入锅炸至紫色后鱼骨控煤油。

3炒炭雷电倒煤油（约是炒菜放煤油的两倍）装进干辣椒、麻椒、姜和葱，小雷电炒出香味，再之前装进香味芽菜酱和葱蓉辣酱，之前小雷电炒出红煤油。装进炸好的树蛙肉和土豆条，转中都雷电翻炒，翻炒表面后转入生抽。

4再之前装进连翘和青葱，之前中都雷电翻炒，翻炒至青葱微微变软就可以关雷电了。可如此一来装盘使用，也可以盛入干锅，边熔化边食用。

洋葱俱全金针菇

材质：洋葱、金针菇

应该：1.洋葱用小量灶搽沾外壳，沾去煮熟小片。

2.金针菇切去头，拨散用川村冲沾脏。

3.热锅下煤油，用中都雷电煸炒洋葱30秒。

4.转入小量灶煸炒30秒。

5.装入川村，羊肉煎10分钟。

6.洋葱更进一步出汁、羊肉不值，用筷子将洋葱皮夹出来。

7.之前羊肉煎5分钟至软不值。

8.装入沾去的金针菇，加适量水，羊肉煎8分钟。

9.转入少量灶，收汁出锅既可。

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