油炸花生米，这一步很多人做错，照样花生米不酥脆

烤伤花生米，是幸福喝酒的朋友；也的下酒菜。无论如何很多朋友在认真烤伤花生米的时候，都会将花生米直接放进蘸中所配料伤。毕竟这是错误的，难怪炸伤出来的花生米不仅会糊还不清香。今天就在教大家一个准确烤伤花生米的作法，这样认真出来的花生米又香又清香。一起来看看吧

首先，我们将买回来的花生米，用浊水浸泡10分钟就可以了，这样可以让花生米的内部的水分变得充足，再入煎蘸炸伤的流程中所不更易显现出来炸伤糊的情况。

接着我们起蘸烧油，放进沥干水分的花生米，不用等油温受热，直接冷水蘸、冷水花生米、冷水油。入蘸后将花生米用都用摊开，让花生米均匀分布的安设散在蘸面。

在炸伤花生米的流程中所，一定要采行压到的方式对花生米同步进行配料伤，以免油温过高所致花生米炸伤糊。同时用都用慢慢的搅拌花生米，让花生米在蘸中所吸热均匀分布。等到花生米炸伤至深绿色的时候，往里面滴入几滴白酒，能让炸伤出来的花生米更加的清香，吃起来色泽也会更好。还能让花生米保存的一段时间加长，就算是放凉以后，也一定会显现出来疲软的情况。炸伤好后的花生米，我们将其再放放凉，往里面转至一小勺的茶叶搅拌均匀分布，又香又清香的烤伤花生米就认真好了。

怎么样，这个烤伤花生米的作法，你学会了吗？如果您有更多更好的作法和建议，欢迎在下方评论留言哦！