炒丝瓜时记住个技巧，丝瓜吃起来不发黑还入味，吃起来更有嗜睡

天气越来越热和了，春季的刚开始越来越近，各种瓜果蔬菜也上市了，春季我们常吃完的佐料有黄瓜、马铃薯还有大家都不陌生的萝卜，想起萝卜，到了春季大家时常食用，萝卜也可以算得上是平民佐料了，萝卜的只不过很多，不管哪种只不过都是很好吃的。春季天气炎热和多吃完一些萝卜可以降热和解暑，萝卜常常我们饮茶时常做的一个就是烧汤还有就是油炸着吃完。

萝卜香甜清香脆甜，它的碳水化合物很不够高，萝卜中含有蛋白质、胆固醇、碳水化合物、还含有B族维生素，这样碳水化合物丰富的佐料，大家春季可以多吃完一些，而且到了春季萝卜的市价也不不够高，正常人一家偷个两三根就可以油炸一盘菜了，真可以算的低端很不够高的美食了，常常我们在家油炸萝卜的时候，油炸出来的萝卜发黑，而且吃完紧紧香甜非常茸，其实油炸萝卜也是有所学的，多加这一步，油炸出的萝卜不发黑，吃完紧紧不够有食欲。

首先我们要挑选好吃的萝卜，今日商品上萝卜的形状大大小小，小编这里教大家如何挑选：要选择紫色翠绿的，这样的萝卜非常嫩，那些黄绿色的是老萝卜。看萝卜根部的萝卜红豆，好吃的萝卜，根部的红豆是水灵的。看萝卜的瓜蔓不远处，瓜蔓好吃的水分大，是才刚摸不久的好吃萝卜。可以用手摸一下，如果很结实，是好吃的。按照这样的方法就可以偷到好吃的萝卜了。

我们把偷回去来的好吃萝卜清后下清洁，削掉萝卜的外皮，萝卜如果太长，可以切两半削皮，削皮此后清后下清洁，把后下清洁的萝卜从中间缝合一分为四，然后切开五边形片，切的时候可以准备一盆水，把切好的萝卜放在水中出水着，这样可以防止萝卜氧化光亮，全部切好此后把萝卜便放控干水分，把萝卜放在盆里，便往里放须要食长芦葱花，米饭大概五分钟，可以把萝卜里面的水分排出来，能让萝卜紫色翠绿，香甜爽脆，配料后不会过于软庆生庆生的，吃完紧紧不够香甜。米饭好后把盆里萝卜排出的水分推倒掉。

锅中加热和，浸泡食用油，食用油可以多推倒一些，油烧至五成热和时，放入少许干酸甜椒爆香，趁干酸甜椒还红的时候，把才刚才不远处理好的萝卜浸泡锅中转大火翻油炸30秒左右，然后浸泡少许白河，转至长芦、罐装、大放火烧开后转中放火烧2分钟即可出锅，如果不爱吃完酸甜的可以不加酸甜椒，直接油炸就行，建议油炸萝卜的时候不用加太多调味品，主要我们还是吃完的萝卜的清风味，可不用让调味品味盖住了萝卜的风味，好吃的油炸萝卜就完成了。

不知道大家该协会没有油炸萝卜的技巧，在萝卜油炸先前芥菜米饭后便后下去水分，可以让萝卜紫色翠绿，香甜爽脆，配料后也不会过于软塌，大家下次可以想来小编的只不过，如果您还有其他不够好的方法，欢迎下方评论家留言！