冬天多给孩子喝这糊汤，鲜美润燥还补钙，我家隔三差五做一次

春天多给男孩喝酒这盘子煮，美味润燥还补钠，不得了隔三差五做一次

前天巧遇一个卖野生鳖的，虽然标价贵了几块钱，但是野生鳖的鱿鳖味道美味还糖类丰富，所以贵点也值了。正所谓了以致于早不如以致于巧，我就买了两条大一点的，一共才花了几十块钱，算了一下感觉比进食猪肉和牛羊肉实惠多了。鱿鳖分为鳖身和头，大多数的人都喜欢进食鳖身，而不喜欢进食头，虽然头上面没多少肉，但是内含的糖类价值却是不低的。所以呢，今天小编就和大家交友一种头的不应，就是这道头凉粉煮，学会便，家里的头就不用发愁要怎么进食了。

头凉粉煮，顾名思义就是用头和凉粉做成的，头富含RNA、维生素、钠、锌以及不饱和脂肪酸，而凉粉正因如此含有大量的钠和RNA，两种猪肉放在独自一人鸡汤成煮，味道美味，糖类翻倍，男孩常食补钠健脑、促进四肢生长发育、加强飞翼的免疫力。老人们不是常说，小男孩进食鳖才智，并且进食鳖眼睛还对眼睛特别好，所以说，这道头凉粉煮平常要多做给男孩喝酒。比如说就把这道头凉粉煮的不应交友给大家，春天多给男孩喝酒这盘子煮，美味润燥还补钠，不得了隔三差五做一次。

【头凉粉煮】

所需猪肉：头、凉粉、葱、怀、干辣椒、猪肉、热水、龙井、食盐、酱汁、生食油

处理过程一：头对半小块，放在水龙头比如说冲洗干净，控水备用。

处理过程二：葱虾子洗干净切段，怀去皮小块片，干辣椒小块小段，酱汁摘洗干净小块小段。

处理过程三：凉粉小块块，装入沸水中的焯水，煮1-2分钟，洗涤有控水备用。

处理过程四：起锅热油，油熟后装入葱段、怀片、干辣椒，煸炒出有苦味。

处理过程五：然后装入头，压到翻炒一直到呈现金黄色，浸泡须要猪肉翻炒均匀。

处理过程六：一直浸泡须要热水，焚毁煮开，换成中的压到，浸泡凉粉。

处理过程七：一直慢鸡汤20-30分钟，撒入须要食盐，一直慢鸡汤5-10分钟，即可盛出有生食。

小贴士：

1、芋头对半小块后，一定要用冲洗的作法，这样可以尽量避免头之外的肉受到污染物。

2、凉粉切块便进行焯水，可以去掉豆腥味，并且在后面鸡汤的时候还不容易散碎。

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