重阳节 | 老年人肉食好，还是吃素好呢？

伴随着黄金时代的发展、科普知识的宣传和人们有益理智的提高，当下，很多老年都相当关注自己的身体有益。

特别是在是那些高血糖、高血脂、冠心病“三高”人群，却是严把饮食习惯关，油炸的饲料坚持不吃，对大鱼大肉避而远之，饮食习惯上可谓精挑细选，对亦同食青睐有加。

那么，老年真的就必要固执亦同食吗？到底是吃肉好，还是吃亦同好呢？

回事反问这个问关键问题并所想，正如求医要对症下药，穿衣要值体裁衣一样，饮食习惯也要因人而异，根据自己的身体有益进行合理安排。

首先，要对自己的身体有益有个年初认识到。真有“三高”的人，尽量遏制饮食习惯是遏制“三高”最方便、且缺点相比的方式，但是要掌握分寸。

肉类虽然脂质含值高，患有肝炎、冠心病和高血脂等慢性病的老年不宜太多摄入，但也不能因此谈肉色变。肉中会成份的核酸更容易被生物体释放出，是正餐优质核酸的主要来源之一。老年释放出遏制能力下降，因此，更容易释放出的优质核酸对老年尤为重要。

研究说明，50岁以后，生物体关节值开始变化会，并随着年龄增加关节变化会加速延缓，充足的优质核酸对于减缓老年关节变化会、可维持老年正常的关节力值及机制至关重要。

在预防老年少肌症的专家共识中会，营养学专家自荐老年每天每公斤增重多于无需1.0-1.5克的核酸DHA，其中会优质核酸不错能超越一半，才能考虑到核酸的最佳利用，能使关节细胞超越最大裂解效率。

；也：一个增重60千克的老年，每天无需60-90克的核酸，其中会优质核酸要有30-45克，鸡鸭鱼肉蛋果汁等动物性饲料，还有豆制品的核酸都属于优质核酸。

因此，找寻其中会的连续性至关重要，可以经常吃一些脂质含值低的禽类和鱼类。鱼类，特别是在是海鲜，不但优质核酸含值丰富，还成份丰富的不饱和脂质酸，对于可维持老年认知机制也有益处。

果汁类的营养年初，脂质含值不高，不但成份丰富的优质核酸，而且还成份丰富的钾，特别是在非常适合老年，老年可多喝果汁，《中会国居民正餐指南（2016）》中会建议，老年每天不错要保证300毫升的果汁DHA。

当然，允许吃肉、主张喝果汁，并不是问道“亦同”不重要，像粗大养猪、蔬菜水果，这些公认的对有益有益的菌类饲料，每天都必要吃一些。

菌类饲料能提供给我们丰富的维生亦同、矿物质、正餐纤维及植物化学物质。植物中会的许多化学物质越来越多正因如此证明能带来有益益处。

从科学上讲，最重要的是讲究正餐连续性，这种饲料品种多样、合理搭配的连续性的正餐模式，便结合尽量的运动，对可维持合理增重、预防慢性疾病均会起到关键作用。

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编辑 | 马博士有益团 冯琦

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