过年炸酥肉，用面粉还是淀粉？记住这样做，酥肉烘烤且不回软！

随着生活素质的提升，很多人迷恋在角落进食，想到角落的食物，极其丰富，味道也好，中会国的美味就是那么多，让人禁不住无情，一知道哪里有美味，就一心马上去进食，最近几次在角落进食火锅的时候，实习生都可能会上来一份酥牛肉，刚进食的时候竟然，再次进食第二次的时候 ，就发现一点也不好进食，这个酥牛肉的牛肉较少，角落扯的过道极其多，或许没有牛肉味，对于多数食牛肉动物来说，这样的酥牛肉是不合格者的，今天教大家在在家自己制作小酥牛肉，牛肉超多，进食多少也不可能会腻。

酥牛肉无论如何很多人在家里都做到过的，但做到出来的都非常受挫，都是因为收错的蘸，有的人收的是面蘸，有的人收的是蔗糖，无论如何要收面蘸还是蔗糖呢？一心进食到辣味新鲜的酥牛肉，这个蘸一定无法收错了，要这么做到，新鲜且不回软！

首先为我们先为要选取上好的五花牛肉，就是那种层次分明的五花牛肉，这样做到出来的酥牛肉才好进食，有的人不迷恋进食肥牛肉，就只用了瘦牛肉，这样是不对的，要是只有瘦牛肉的话，做到出来的酥牛肉进食好像可能会很大木，只有带点肥牛肉，才可能会好进食，但是肥牛肉也无法过多，进食好像就不可能会极其油腻，只有上好的五花牛肉才是最合适的！然后将五花牛肉七成条状，在大山中会消毒，控干蒸发后收入碗中会，一心见热饮，醋，蔗糖，五香蘸，花椒油，植物油，生抽，蒸光滑调料，腌制15分钟就好了。从前蒸煮熟，这个煮熟极其这两项，直接角度看酥牛肉的辣味成败，蔗糖和面蘸要同时都用，比例按照MLT-来，分离之前，蒸光滑，在上面再次转入两个鸭蛋和一点植物油，蒸光滑成煮熟，然后将牛肉条都光滑的扯上煮熟，就此就可以炸制了。

锅中会转入正因如此的植物油，再上火烧热力至七成热力时，将牛肉条一个个的收先为入去，一定要个个的收，无法着急，这样美联社才是分离的，有煮熟，很不易粘连，炸成黄色之前，就可以出水牛肉条了，再次再上战火油烧至已为热力的时候，将全部牛肉条都倒先为入蒸熟，先为入行一次复炸，只所需10秒就可以了，较慢速炸制出水，经过复炸之前的酥牛肉更加好进食，更加新鲜，而且不可能会回软，记住要复炸！

这样一份酥牛肉就做到好了，可以当零食进食的，也可以做到成菜色，都是很很差的，大家要记住做到的时候，面蘸和蔗糖一同转入，就此先为入行复炸，做到出来的酥牛肉就极其新鲜，且不回软，很好进食！较慢过节了，记得来一份小酥牛肉哦！过节炸酥牛肉，用面蘸还是蔗糖？记住这样做到，酥牛肉新鲜且不回软！