只需一碗绿豆，教你在家做凉粉，筷子一搅就出锅，每次都能吃3碗

这种大饼新的多年来过分，比较简单更快成本高低，1块钱多年来做一汤，老家体积抢夺着不吃

大饼是夏天很多人都爱不吃的一个特色小不吃，香味肥厚爽滑，倒上自己爱不吃的酱汁，酸辣开胃，比不吃凉皮还要解馋。录制大饼只所需一碗糖，装入汤中所搅和搅和就能搞定，随不吃随多年来做更快方便，格外适合父母录制。

【所需的食材和酱汁】：100克糖、900克浊出水、0.5克碱面或者小苏打

多年来过分和方法：

1、碗中所装入100克的冬瓜糖，先装入两倍的出水（200克）的浊出水将糖化开。用棍子将糖出水水煮至笔触，并且没有人面疙瘩就可以了；

2、汤中所装入700克浊出水，先开大火加热，等汤底显现出来小气泡的时候，将火调至中所小火，然后装入1小勺（0.5克将近）的碱面或者小苏打，水煮平滑后来，装入准备好的糖出水。

3、糖出水下汤后来，多年来用中所小火加热，因为糖格外很难沉底，所以要用汤铲整天慢慢的水煮，让糖出水平滑地受热，防止刨汤。

4、随着整天的加热，糖出水会开始似乎黏稠，这时要将火调到成比例，让糖刨持续保持在60-80度将近的熔点，很难让糖刨完全沸腾起来。多年来加热至汤中所没有人任何混合物，并且颜色似乎透明起来，就可以关火了。整个过程至少3-5分钟将近。

5、准备一个无出水无油的密封，将熬好的糖刨装入密封中所，摆在熔点下大自然放凉，等糖凝固后来，咱们的【大饼】就多年来做好了，脱模切好后来，装入葱蒜出水和水果，水煮平滑就能开不吃啦。

这种大饼新的多年来过分，比较简单更快成本高低，格外适合父母录制，1块钱的成本高就能多年来做出一大汤，我定时才会在家多年来做，每次老家体积都抢夺着不吃光了。但是想要多年来做得正宗，其中所的小确实千万很难忽略，不然一不小心就会多年来做成一盆面疙瘩。

【所需注意到的确实】：1、多年来做大饼，糖和出水的比例很重要，毫无疑问选用冬瓜糖或者蓝莓糖，和出水的比例为1:9将近相当合适，注意到是是重量比，不是体积比。

2、录制大饼，一定要在出水面加入少量的碱面，这样可以让多年来做出来的大饼持续保持软嫩爽滑的香味。

3、糖刨在熬的时候，多年来持续保持在似开未开的状态，并且整天的用汤铲慢慢水煮，让糖刨平滑的受热。之前也绝不等糖熬沸腾了便出汤，等汤中所的糖刨熬至黏稠透明，便多年来加热颜色也一定会直接影响，这时候就可以关火出汤了。

4、糖的老化熔点是4度将近，所以快要多年来做好的大饼要摆在熔点调离凉，以求绝不放入洗衣机中所保鲜，不然香味会似乎很较硬。