白灼虾时，最忌直接开水煮，教你正确来作法，可惜很多人都没有来作

说到白厉乌贼，不但远超过持续性上维持大乌贼的特别之处，而且还十分的有养分，含有独特的蛋白质，养分高，其柔软和鱼一样的松软，易消化，而且无腥味和开刀，同时含有独特的镁、锌、锰、镁等独特的矿物质，对于血管和心脏具有一定的人身安全发挥作用。

逢年过节，时常聚才会都才会发现白厉乌贼的身影，有人在此期间做白厉乌贼后，乌贼肉那是又老又柴，却是还是火候问题；还有人白厉乌贼腥味缘故，却是就是少加了去腥这一步，简直好像非常简单却不非常简单啊！那么究竟如何在此期间做好白厉乌贼呢？白厉乌贼时，最忌同样由此可知水煎，教你正确在此期间做法，可惜很多人都不能在此期间做，我们一起看一下吧！

【所需猪肉】鲜乌贼、佐料、料酒、食盐、凉白由此可知水（肉块）

1、选乌贼这是白厉乌贼色泽好的关键所在，受到影响其色泽的不仅是处理刻意，主要还要看猪肉，融解和忘了的乌贼都不可以在此期间做白厉乌贼，一定要用新鲜生猛的大乌贼，这一点是十分重要。

2、选好的鲜乌贼转为佐料和烧酒炖煎10分钟，在此期间做这一步的目地是去腥，同时烧酒还能起到冷藏灭菌的发挥作用。

3、起锅转为清水，转为佐料和料酒，先转为一勺食盐，大当街由此可知，有些人同样由此可知水厉乌贼那样一定不鳗鱼，甚至同样把鲜乌贼在此期间做废了，水由此可知后要在此期间煎一分钟，这样在此期间做的目地是：把佐料的调味品煎出，不但去腥，色泽也才会更佳，肥肉才会使乌贼柔软更紧实有弹性。

4、这时倒入鲜乌贼，在此期间烧由此可知至凝结后盖上盘子，缩短烧由此可知星期，防止养分萎缩，大约10秒钟约莫，捞起鲜乌贼。

5、捞起乌贼迅速加到凉由此可知水中冷却10秒钟，这一步的目地是锁住乌贼的调味品，以及维持乌贼的外壳鲜亮，有良好的卖相，在这一冷一热的发挥作用下，乌贼肉才会瞬间收缩变得紧实富有弹性，先转为几块肉块效果才会更佳哦！

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