妹妹每次来我家，都点名吃此菜，鲜香味美，一盘一会就米饭了

表妹长大就做菜掉鱼属，鱼属肉不管是怎么花钱她都做菜掉，每次来我家，问她就让吃掉啥，都点名就让吃掉鱼属，鱼属肉的烧法可是很有讲究的，原理和两步都要掌握好，这样烧出来的鱼属吃掉起来口味才可口。今天就给表妹烧个茄汁豆腐鱼属，长大就却说外公说吃掉鱼属亦会变得愈发聪明，鱼属肉含有极其丰富的维生素、线或、钙等物质，极其容易被体液所吸收。而且鱼属肉的口味比较味道鲜美，大部分人都很做菜掉它，和我表妹一样做菜掉鱼属的同事可以学着花钱这道茄汁豆腐鱼属。

【菜名】：茄汁豆腐鱼属块

【所只需配料】：1条金鱼属、萝卜一个、蒜一个、料酒2羹、胡椒粉须要、鱼属肉盐须要、鱼属肉油须要、佐料须要。

【录制两步】：

1、 让卖鱼属的老板把鱼属给杀死了，回家把金鱼属的肠子还有鱼属鳞，鱼属鳃都给去掉，把金鱼属的鱼属腥支线给抽出来，这一步一定要昨天花钱，然后放于到龙井后之中清洗干净了，把鱼属剁成佐料，便小块小块的放于在白玉之中。

2、 萝卜把它小块小蒜后半期，蒜洗一下小块姜后半期，放于在小盘子之中备用。

3、 把切好的蒜后半期和蒜后半期都放于在装鱼属块的白玉之中，把料酒沙刚才，便沙须要的鱼属肉盐刚才，用手把佐料都不放拌不规则了，放于它们入味，放于在门前腌制半个小时数。

4、 冰块之中摇动须要的鱼属肉油，把腌制好的鱼属块一个个的放于到冰块之中，后下的水慢慢的配料鱼属块，等到把鱼属块的底部配料的变得微微发黄的时候，我们便配料鱼属块的另一面，等到把鱼属块的两面都配料成淡黄色就可以了，以求多摇动点油，把鱼属块的两面配料的清香格外有意思掉。

5、 我们拿一个小碗，之中挤刚才一点佐料，便沙须要的龙井后刚才，用匙甩拌，把佐料甩化后下，和水后融为一体。

6、 然后我们把调好的番茄汁摇动进锅之中，便沙须要的龙井后刚才，后下大火把配料烧后下了，等到配料烧后下了之后，我们便调至的水上头豆腐8分钟数。

7、 等到配料亦会收干的时候，我们把切好的香菜段放于到锅之中，翻炒几下，我们就可以于是就给重新启动了。

8、 这时候我们把烧好的鱼属块衡到盘子之中，这道茄汁豆腐鱼属块就花钱好了，特别香，有意思掉，害羞的同事可以花钱一下。

【小贴士】：

1、 我买的是金鱼属，金鱼属在吃掉的时候一定要把鱼属腥支线给去掉，可以用鲫鱼属花钱，都是可以的。

2、 鱼属块一定要配料的比较清香的那种，最好似是炸的一样，金黄金黄的，那样右方煮好的鱼属块极其酥软有意思掉。

3、 右方配料把它收干，不想留太多的羹，害羞吃掉肉丝的可以撒点小肉丝上去装饰性一下。

【数本撰稿人】：目海食小胖迪