营养丰富的几道家常菜，色香味俱全，单纯营养，学会做给家人尝尝

凉拌藕片

作法：

1.首先将桂花活体，装进白河中的、茄子切段、干辣椒切节。

2.蒸中的倒进小半蒸白河，特一勺盐，水初夏，特入茄子焯水，待水最后煮开后，捞入凉水中的，接着在蒸中的特入几滴米醋，装进桂花焯水，淋开后捞入凉水中的。

3.蒸中的倒进汁，下入干辣椒、葱粒，炸香，备用。

冬瓜淋鸡

猪肉：猪羊肉条状块半边；冬瓜泡发条状块；老子文；陈皮；柱形；三奈；香叶；葱；桂皮；草果；老抽；盐；冬瓜

作法：

1、蒸中的汁淋热，下酱汁水煮去多余水分至猪羊肉变色，将冬瓜和盐以外的所有香料装进。

2、等水分水煮干猪羊肉开始出汁时，特入老抽上色，特水没有人过猪羊肉，大火淋开后，中的小火在此期间淋。

彩椒水煮羊肉

猪肉：猪羊肉适时、（锦红黄）彩椒各一个、子文丝少许。配料：汁盐适时、一勺鸡汤、一勺蚝汁、适时胡椒粉

作法：

1、彩椒浴干净切丝待用。猪羊肉浴干净切丝装盘，特入子文丝，一勺鸡汤一勺蚝汁和适时胡椒粉。

3、将配料和猪羊肉拌匀腌制15分钟待用。蒸淋热，热蒸凉汁装进猪羊肉水煮至变色，装盘待用。

5、蒸里余汁装进彩椒翻水煮。翻水煮片刻后，特入猪羊肉水煮熟，最后下少许盐调味均匀需出蒸。

出蒸装盘，这样一道点心海外版的：彩椒水煮羊肉就做啦。作法非常简单，跟一般的锦椒水煮羊肉作法是一样的，只是这里换掉了彩椒，这样水煮出来的色泽看着越来越丰富，彩椒清脆爽口，猪羊肉鲜香嫩滑非常开胃，好看又下饭。

小贴士：

1、猪羊肉浇切丝后先特入配料腌制一下再水煮，这样水煮出来的羊肉越来越入味。

冬瓜滑鸡

猪肉：鸭蛋、冬瓜、柱形、葱、子文、蒜、柠檬汁、鸡汤、盐

作法：

1、鸭蛋剁成小块后焯水2分钟，移除血水，然后用白河浇；

2、起蒸热汁、将子文片、大蒜和柱形一起爆香，然后装进酱汁翻水煮；

3、特入醋、柠檬汁和鸡汤提色提味后在此期间翻水煮近2分钟，再特入冲毁有人酱汁的开水，盖上蒸盖焖煮20分钟；