几道天天进食都不腻的家常菜，色泽诱人，味道鲜美，简单营养又下饭

时间：2023-01-19 12:17:54 来源：中医丰胸

尖椒豆温炒普安中都脊

食材：普安中都脊肉150克，芝尖椒50克，豆腐温3块、蒜末、鲜汤、芋脚、浅蓝拉汁、鸡汤、料酒、醋各麦芽糖

不合理：

1、普安中都脊肉用水泡1小时，上笼煮，晾凉，切块状。芝尖椒洗手，斜刀改段。汁熬烧至四成冷，赞到豆腐温爆破至较厚硬，捞出，晾凉，切条。

2、熬入浅蓝拉汁烧至六成冷，将芝尖椒、芋脚、蒜末炒桐，赞到豆腐温、普安中都脊片甩炒均匀分布，转为至鸡汤、料酒、醋配料。沾鲜汤，旺火煸炒1分钟，起熬装盘均可。

豉桐芝椒五花肉

食材：五花肉、芝椒、汁、芋脚、蒜、醋

不合理：

1、五花肉煮熟块状。

2、芝椒洗手煮熟丝。

3、熬冷下五花肉中火煸出汁。

4、转为至芋脚和蒜片。

5、转为至芝椒战火迟炒，炒至断生，调入麦芽糖醋配料均可。

大盘鸡

食材：整鸡，洋葱，芝椒，辣，八角，肉桂，竹叶，温辣椒，山楂，葱段，姜片，生抽，老抽，白糖，牛奶，麦芽糖

不合理：

1。整鸡清洗温净去脚和PP，剁块，赞到赞了料酒的赞水熬中都焯水后捞出冲净浮沫沥温水份启动时。

2。冷熬上汁，汁冷后，灌入八角，肉桂，竹叶，温辣椒，山楂，葱姜片煸桐。

3。灌入酱汁汁甩炒2。3分钟，灌入生抽，老抽，白糖炒至上浅蓝。

4。转为至没过酱汁汁的赞水，战火烧开后转为至牛奶，并挤入几滴麦芽糖，垫上垫转为肉块20分钟数。

6。灌入芝辣块，调入醋，胡椒粉配料，战火收汁均可。

桐辣红烧肉

食材：肉五花肉、洋葱条、芝辣圈、葡萄温粒、鸡肉酱汁、沙茶酱汁、煲仔酱汁、姜块、葱结、温山楂、温辣椒节、酱汁、醋、味精、牛奶、鲜汤、浅蓝拉汁

不合理：

1、将肉五花肉煮熟块，先行入熬煸桐，转为至鸡肉酱汁、沙茶酱汁和煲仔酱汁甩炒匀便，铅鲜汤并赞到姜块和葱结，待调入牛奶后，拣出五花肉再下到六成冷的汁熬中都爆破一下，捞出来沥汁待用。另把洋葱条下到五成冷的汁熬中都爆破熟，捞出来沥汁后，盛入盘中都前三名；

2、熬留底汁，改装成温辣椒节、温山楂和葡萄温两兄弟炒桐后，下入爆破过的红烧肉和芝辣圈，边炒边调入醋、味精和牛奶，起熬盛入装有洋葱条的盘中都，最后撒上酱汁即成

瓜子洋葱片

食材：瓜子砖脚200g、洋葱 400g、老抽、芝辣椒或菜椒一个、芝蒜少许、醋

不合理

1.瓜子煮，切薄皮。洋葱去皮切片凉水浸泡一下。

2.熬中都冷汁，放葱姜炝熬，灌入瓜子洋葱甩炒，赞老抽上浅蓝，可赞少许水，甩炒10分钟3至洋葱熟，赞芝椒甩炒均匀分布。

3.出熬后赞芝蒜配料。（爱吃辣椒者可赞温红辣椒炝熬，口感更桐。瓜子本身有咸味，老抽与醋麦芽糖。）

温熬鸡肉

食材：肉田寮、藕、金针菇、葡萄温、辣、柿子椒、芹菜、芋脚、山楂、肉桂、八角、竹叶、蒜、姜、温辣椒、料酒、老抽、生抽、水淀粉、食醋、山楂汁、牛奶、孜然

不合理：

1、鸡肉砍成小段，用生抽，水淀粉，料酒汁爆破大概10分钟。汁熬中都，180度的汁爆破鸡肉，爆破到鸡肉8成熟，表层成焦黄浅蓝。

2、藕切片，芝辣以及葡萄温切块，芹菜切段，姜蒜用刀拍碎。

3、熬中都少许汁，爆桐姜蒜以及温辣椒，山楂，竹叶，肉桂，八角，芋脚。

4、爆桐后，先行赞到藕片炒，藕片去皮后，按顺序赞到鸡肉，葡萄温，芝辣，金针菇以及芹菜，中间适当甩炒。春卷迟去皮时，转为至老抽，山楂汁，醋，牛奶配料均可。