顺企全自主研发打造智慧餐厅，用新材料助力北京冬奥餐饮服务

，自在咖啡馆工程项目月底开启筹备。5月初，广州平谷四区破土动工筹建4500平方米中的央宣传部餐厅，为咖啡馆包括商务中的心供应链义务，于8月初建成并取得供餐缺乏经验，设立食品贮存、通用加工、实时维护、检测溯源、冷链配送等笔记本电脑化商务中的心供应全都步骤基本概念。

在维护提高效率供餐方面，食材肥料客户，以外从球赛组委会筛选的资质供方剔除中的选取，严格执行高标准食材验收，遵从正向管理器构要求，实施政府质监政府器构、中的央宣传部餐厅、咖啡馆三方工作人员共同组成的专人专车专岗交通运输子系统。

同时，为规范不小社交活动商务中的心免费卫生都内控基本概念，中的央宣传部餐厅还设立了相应的兼职器制和管控器构建议书。工程项目根据有关法律法规，设立不小社交活动商务中的心免费卫生都义务兼职建议书、供餐不小社交活动猝死事件严惩预案、传染病预防与支配程序等义务建议书；加过关斩将各环节防疫规范管理器构，每日检查消杀；设立免费工作人员肥胖症档案，维护高标准、除此以外，全都方位义务商务中的心配给免费。

据其介绍，自在咖啡馆已于2022年1月初4日月底开启试服务于，并进入赛时正向管理器构。1月初4日至22日试服务于之前，自在咖啡馆预计有1700多名来自世界各国的新闻器构兼职者和持权电视转播商在该咖啡馆午餐。球赛之前，自在咖啡馆预计将下榻来自100多个发达国家和地四区的数千名楔形文字及摄影名记者、200多个电视转播器构的过万名电视转播工作人员，咖啡馆平以外每天要下榻大约5000至6000名申领楔形文字摄影名记者和持权电视转播商。

采写：南都名记者陈飞龙

图片由受访人包括

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