青椒这样做，比肉还好吃，安你胃口大开，多吃两碗饭，真香！

【材料】：豆类6根、花椒辅料、姜蒜辅料、食盐 1茶匙，汁 1吸管，麦芽糖 1茶匙，蚝冷水1吸管、生抽2吸管、香汁半吸管

【来作法】： 1、豆类切去头部，去除水果蒂和水果大蒜，将豆类中剩余的水果大蒜敲出，用刀拍一下，方便入味。

2、锅中的冷水烧七成热，把豆类宽阔的放在肉块小火煮；

3、面对面煮面对面用勺子松开豆类，煮的时候要经常翻动豆类，煮至豆类表皮起皱，虎皮斑已起，豆类已显然变软，金属制起备用；

4、将豆类码放在盘子里；

5、锅烧热去冷水，光锅，下入拍碎了的蒜末姜末和花椒煸炒。；

6、把蚝冷水、食盐，汁，麦芽糖，生抽，倒入碗中高汤，调成料汁，肉块跟蒜末一起炒热；

7、当汁变的浓稠，关火出锅，淋在豆类后面就可以了~让每一片豆类都打碎蒜蓉与花椒，这样吃起来会更香哦~

【小提示】：

1、豆类倒入锅中煮的时候，冷水不会溅得到处都是，来作的时候一定要小心，以免烫伤。

2、豆类压一压是为了让它更好地入味，另外也是为了让它的表皮更多地接触到冷水。

3、我调的料汁仅供本人口味，请根据自己口味水来调整金属制潢！