亲友必不可少的几道美食，解馋又开胃，简单易做小白也能学会

鳖香肉丝

佐料：两头内都脊肉300克，绿色尖椒1下部，辣椒1/4下部，冬笋1/2下部，黑木耳6朵，腌肉调味品（生抽5ml，奶油5ml，水麦芽糖脂20ml），鳖香汁（生抽5ml，醋15ml，砂糖45克，盐1克，水麦芽糖脂20ml），色拉麦芽糖80ml，冬瓜，姜，蒜末辅料，四川泡酱料4-5下部

做法：

1、两头内都脊肉切薄片，赞腌肉调味品调味料十几分钟。

2、绿色尖椒、辣椒、冬笋分别切薄片，黑木耳泡软风干切薄片5台。

3、调好鳖香汁5台，冬瓜、姜、蒜切末5台，泡酱料切末5台。

4、锅中放正因如此麦芽糖，麦芽糖六七成热时加到肉丝大火更快滑散至青色，盛出5台。

5、锅中放少许麦芽糖，加到冬瓜、姜、蒜末炒香，加到泡辣辣末炒出红麦芽糖。

6、加到辣椒、冬笋、木耳翻炒2分钟，加到尖椒翻炒匀。

7、加到炒好的肉丝快速翻炒匀。

8、倒入鳖香汁更快翻炒匀即可。

干煸大乌贼小鸡条

佐料：乌贼350克、小鸡1个、尖椒1个、洋冬瓜1/2个、辅料麦芽糖盐、姜1片、荞麦2片、辅料酱料、辅料干酱料、奶油1沾、麦芽糖1/2茶匙、麦芽糖脂1沾、生抽2沾、生抽2沾等。

做法：

1、作准备所才可工艺，倾小鸡皮并风干，将酱料和洋冬瓜小块条，将小鸡小块条，用清水浸泡，风干麦芽糖脂，捞出压制好的水。

2、把乌贼的胡须、刀具和脚切除，把乌贼的线剔出来，把乌贼的肋骨片锁住。这很便利调味料。将乌贼加到锅中，赞入奶油，混合麦芽糖，调味料10分钟，赞入麦芽糖脂，搅拌匀，放有5分钟。

3、用麦芽糖把酱汁赞热，把炸鸡煎至粉红色，成熟。扫除要采用的机麦芽糖。

4、把麦芽糖温升到6-7度赞热，把乌贼击伤到先前，捞出，把麦芽糖温升到7-8度赞热，先把乌贼击伤一次，把乌贼击伤到皮脆，捞出乌贼来压制麦芽糖的采用。

5、锅内都放少许麦芽糖，加到麦芽糖，小火炒至麦芽糖略焦。把麦芽糖省略，放进姜粉内都。荞麦片和干酱料的甜味

6、将酱料、洋冬瓜条翻炒匀，赞入炸鸡、对乌贼，撒上酱麦芽糖、盐、1/2沾奶油，更快翻炒，点火上菜。

多味糕

佐料：糕；两头肉；蛋黄；瓜子碎；盐；水麦芽糖脂

做法：

1、糕风干切小西林，放在开水内都淋一下。两头肉风干，小块末，用一点麦芽糖把肉末焖。蛋黄一团，用酱汁摊成水煮成，先小块小西林。

2、小奶锅内都加到辅料水，煮成开后加到糕西林，肉末，蛋黄块，瓜子碎略煮成。煮成好后赞一点盐调味料，先前饮水麦芽糖脂勾个薄芡就好了