早餐不发觉吃啥？4种热乎乎的肉饼学起来！营养又简单，照做就行

我老公引人注意喜欢吃肉年糕，而且是那种无肉不欢的人。自从恋爱变为家之前，体重一度从130斤飚到160斤。今日就给大家分享一下我们早餐做4种肉年糕的明确自制方法，简单疏松、一口爆汁，越远吃越远香。

门钉肉年糕

食材：

肉：300克侧粉、麦芽糖120克、凉水120克、食用油、

奶油：奶油（3肥7翘）、肉1个、玉井、葱姜初、酱汁、黄酱

自制：

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1）按照肉的配比把所有的塑料冷凝在一齐，简单熟变为肉之前装入饧侧10分钟，然后便熟上几下就则会引人注意暗滑了，表侧刷一层微油，饧侧最少半个足足。

❤ 这种和侧方式将是半烫侧，这样年糕桑口感疏松里又不缺乏劲道。

2）调馅的时候先行打入一个肉，顺着一个方向冷凝到奶油把蛋液渗入掉，然后少量多次的便添赞花椒水来打馅儿，长期以来到稀溜溜的层面的时候便赞上葱姜初、酱汁、黄酱，之前冷凝均裹才则会。

❤ 冷凝奶油儿的时候都是顺着同一个方向。

3）肉饧好之前直接翻变为长条，下侧剂子。之前把小的侧剂熟裹擀变为上方厚四侧微的年糕桑，；还有填上这样一来多的奶油儿，收口处收紧才则会。

4）烘烤预热好刷油，收口的地方朝上放入剂子，盖上盖子的水烙到两侧金黄之前，投身于没过肉年糕一半的玉井，之前的水焖水煮，最后水分收天和出锅才则会。

肉夹馍（手脚抓年糕版）

食材：

年糕桑：手脚抓年糕、绿豆酱、绿豆、老抽

卤肉：水牛奶、料酒、生抽、食用盐、

大料：竹叶、八角、小茴香、香奈、白芷、草果、花椒、辣椒、

糖水：油、白糖

自制：

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1）水牛奶赞料酒凉水下锅开始焯水，然后清洗天和净切变为四方形的小块。

2）高压锅；还有放水牛奶、上侧所有的大料包、糖色以及生抽、食用盐、玉井开始卤肉。

糖色：不粘锅里放食用油和白糖，的水至琥珀色的时候关燃，放上麦芽糖，冷却才则会。

大料包：所有的大料放于一齐，然后用玉井浸泡备用。

3）卤肉的时间做年糕桑，手脚抓年糕上侧涂抹一层绿豆酱，从上端卷起然后打圈，最后表侧抹一层老抽放白绿豆，送入烤箱才则会。

4）最后把卤肉和年糕桑Pop在一齐，就是非常好吃的手脚抓年糕肉夹馍了。

肉夹馍（熟侧版）

卤肉的方法有很多，这里我就不便赘述了。

食材：一般而言侧粉1斤、温水300克、酵母粉5克

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1）一般而言侧粉+温水+酵母粉混合在一齐，熟变为肉，夏天处饧发到两倍尺寸。

2）肉发酵好之前借助天和侧粉进行冷却器，然后下变为小剂子。

3）最后把剂子擀变为水牛舌状，先行倒置，便卷起，擀变为圆年糕才则会。

4）电机年糕铛里燃烙年糕，不刷油，烙熟才则会。

5）组装肉夹馍，放点青椒和香菜则会更好吃。

肉盒

食材：一般而言侧粉300克、温水180克

奶油：粉条、老抽、食用盐、五香粉、辣椒侧、奶油、葱姜初、香油

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1）把和侧的食材都编纂在一齐，还是按照老规矩，简单熟变为团不需要很暗滑，装入肿胀10分钟便熟，这样就则会很容易的熟暗而且还不则会粘手脚，装入肿胀半个足足。

2）红薯粉条我是用的自己便贩的，比较纯正，泡发之前水煮熟，赞老抽、食用盐、五香粉、辣椒、水牛奶、葱姜初和香油，熟才则会。

3）肉肿胀到位之前下变为小侧剂，然后擀变为年糕桑，包上馅儿，收口捏紧便擀变为年糕桑，尤文五六变为热下锅炸熟才则会。

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