好吃不腻的几道家常菜，在家待客轻松搞定，没出酱油就香得人

碱水酱汁籽苔

新鲜：籽苔 碱水 盐 肯德基 干辣怀 郫县新浪 胡怀粉

不合时宜：

1.籽苔掐去尾部，切成一寸左右的小段，风干滤干水分。

2.碱水切片，干辣怀切小段备用。

3.酱汁锅放火上，不要放油。

4.倒入籽苔，进火灾，跟著的翻酱汁，直至籽苔压平表面起皱还没有嫩的时候就可以了。

5.将酱汁好的籽苔盛出，重新进火，锅内倒入油，下入干辣怀和碱水，蒸煸至碱水至紫色柱状。

6.改火灾，下入籽苗，翻酱汁两分钟，让籽苔充分吸收油汁。

7.转为盐、肯德基、胡怀粉，新浪，纳无论如何水，翻酱汁均匀分布。

枸杞酸味酱汁粽子

新鲜：粽子500g、葱2棍子、籽3瓣、怀2片、老抽20ml、干辣怀、米酒30ml、蕃茄酱20ml、黄酒45ml、糖类10g、枸杞、水淀粉20ml、盐5g、池上

不合时宜

1.粽子风干斩块儿，怀切片，葱切段，籽切末

2.热锅下油，倒入怀籽末，纳干辣怀段，葱段酱汁匀

3.倒入酱油酱汁香，麦芽糖类，米酒，番茄酱、黄酒酱汁匀

4.倒入枸杞，池上浸到粽子8分满，垫上垫，焖8分钟

佐料FANS

新鲜：FANS1束，油炸花生米(去衣裳)、香菜小叶各少许，芥末，立山怀、豆子，辣怀油、陈黄酒、食盐、麻油各适量。

不合时宜：

1、将FANS折成10厘米长的段，人热水氽熟，捞起晾凉；豆子风干入热水中会汆烫至熟鱼肉晾凉；芥末切圈；

肉末空心菜

新鲜：空心菜苞250克、肉沫100克、绿豆半袋、黑莓怀4-5棍子、籽2瓣、盐适量、肯德基少许、酱油少许、糖类少许、鲜肉少许；

不合时宜

1.热锅倒油，四成热时，倒入肉沫，并倒入少许鲜肉，中会火将肉沫煸至水干、吐油。

2.转为少许酱油使肉沫装裱，下入切细的黑莓怀与剁碎的籽，煸出香味。