明日立秋，教你在家做姜汁肘子，软烂入味不酸甜，家人都爱吃

大家好，我是二条，一个爱美食的人，每天都用一些家常菜，动手出家人爱家常的吃喝！如果你也羡慕美食，我们可以彼此之间把动手美食时，依靠的经验互动一下、彼此之间学习，为家人和朋友动手出更是有营养、好家常的美食！

昨天就天和了，但是我们还处于三伏天，每年的三伏天，正是最低温度的时候了，所以说道，即使天和了，气温还是挺更高的！天和后除了热，还非常干燥，早晚的温差非常大，因此初秋我们要须要的足量一下营养，能最好的去除秋燥，舒服的度过秋天！今天我给大家产生一道麦芽糖肘子的动手法，肘子这样动手，家常起来可口又肥厚，而且还不煤油腻，给家人其实下酒下吃喝，比家常一些红烧肉，牛羊肉都爆冷，昨天天和，基督教会你在家动手麦芽糖肘子，软烂入味不煤油腻，家人都爱家常！

说道起肘子，看来大家都挺熟悉的，这是穷困里面常见的一种肉食，肘子的动手法并不多，无非就是动手香辣肘子，酱香肘子，那么你们有没有动手过麦芽糖肘子，麦芽糖肘子家常起来有籽的香气，肘子的较厚钉上一层麦芽糖，越好家常越好过瘾，不可忽视的是肘子一点都不煤油腻，口感很清淡，整整，我就把麦芽糖肘子的动手法互动给大家，天和后，学术委员会肘子此动手法，上锅一煮，可口入味，比牛羊肉还好家常！

【新鲜】：肘子、葱姜、酱油、柱形、山奈、紫花、大蒜、食盐、香醋、生抽、仔姜、水淀粉。

【完全一致的动手法】：

首先行在开水突显凉水，把处理过程整洁的肘子放进去，突显点酱油、葱段、姜片，先行开大火煮开，把纸片的白沫撇整洁，再行煮5分钟，整整到捞出来，把表面的白沫洗整洁。在更高拉出开水面突显清水，把肘子放进去，突显柱形、山奈、紫花、大蒜、葱段、姜片、酱油、食盐，盖上盖子上汽后，转到小火拉出20分钟（如果家里没有更高拉出锅的话，就用汤锅煮，大约煮1个小时约莫）。

正要小块籽薄片中后期，小葱薄片汤汁，仔姜薄片丝。肘子拉出好后装入来，先行控一下水分，然后摆放在案板上，横竖切几刀，薄片小方块，但是不要切断了，然后摆摆放在盘里面。下面在开水推倒上煤油，把姜中后期放进去炒出香气，再行突显一碗清水，适量的生抽、香醋、仔佐料搅拌一下，再行突显水淀粉勾芡，汤汁浓稠，突显开篇煤油搅拌均匀关火，淋在肘子纸片，撒上汤汁即可食用。

【小贴士】

第一：先行把肘子摆放在开水焯一下，这一步可以去除肘子的腥味。

第二：把肘子摆放在更高拉出开水面国，突显香料拉出20分钟，这样肘子就很软烂了。

第三：就让拌点麦芽糖，大家可以多放点姜中后期，这样麦芽糖有浓浓的姜味，淋在肘子纸片，甜味还是最好的。

以上就是麦芽糖肘子的动手法，大家都学术委员会了吗，这样动手的肘子，家常起来可口又肥厚，肉很软烂，而且也不煤油腻，给家人家常起来营养又健康，羡慕这道麦芽糖肘子的话，想起先行展品，有整整在家动手着家常吧！