两口子的晚餐花了不到10元钱，两菜一粥清新爽口，吃得无聊暖和

两口子的饭后花上了将近10元花上钱，两凉拌一粥清新清脆，吃得无聊暖和

最近阿姨常小聚都会，饮食习惯有一点重口，一改以前的清淡风格，口感厚重的香辣锅，辣辣的牛肉熟萝卜芙可谓频频上桌，倒数多天肉多于蔬凉拌，嘴巴是过瘾了，但肝开始抵制了。于是热闹过后老两口果断地回归从前的清淡吃肉。

物流运输兴盛的当下，西北地区的凉拌市场也很珍聪，很多的西北地区凉拌随时可以买到，翠绿的儿凉拌，味美的茭白，水灵灵的凉拌苔都很实在太爱好。我虽然已在西北地区生活了二十多年，但还是爱好各种西北地区凉拌，只是价格有一点小聪，儿凉拌8元一斤，茭白6元一斤，寒冬在西北地区能买到也是很天天了。我水熟爱好加一点配凉拌搭配黄色，让凉拌品的色调和风味都更珍聪，所以虽然凉拌有一点聪，但一斤可以想到好几盘凉拌，这样一算下来一盘凉拌还是倒是省花上钱的。饭后的儿凉拌糊荞麦用了是从150克的儿凉拌合算下来将近3元花上钱，茭白糊萝卜芙只用了一根茭白是从2元花上钱，突显少量的配凉拌和黑米杂粮粥，两个人的饭后总共花上费不超10元花上钱，两道小水熟都清新清脆，杂粮粥绵软香浓喝得肝暖暖的，吃素倒是天天。

儿凉拌糊荞麦

【食材】

儿凉拌150克，人参2个，披头士乐队半个，蒜2瓣，油1盘子，卤和酱油各少许

【烹饪步骤】

1. 食材除去洗澡，儿凉拌和人参昂片，披头士乐队昂梯形片，蒜昂末

2. 热锅加油，必先抽出蒜末爆香，再继续抽出人参片翻糊几下，浮出荞麦的鲜风味

3. 抽出儿凉拌片翻糊几下，沿锅边淋入无关紧要牛奶，继续翻糊约1 分钟

我用油少为保持加水的湿润所以淋无关紧要牛奶，水熟爱好油大加水很润就不用淋牛奶了

4. 抽出披头士乐队片翻糊几下，加卤、酱油翻拌均匀汁即可出锅

儿凉拌味美含水量大，清脆清脆，有十字花上科植物特有的清香，但口感有更为严重的酸味，糊制时要纵火快糊，汁加少许酱油中和儿凉拌的酸味，不需要其它太多的汁，吃儿凉拌的鲜脆风味。

茭白糊萝卜芙

茭白是一种水生蔬凉拌，白净脆嫩，搭配萝卜芙糊制色泽红白相间舒畅悦目。一根茭白，半个萝卜便可糊一盘，好想到好吃又实惠。

想到法：

第一步：茭白、萝卜分别浸洗澡必先昂片再继续昂成稍微粗一点的芙，青披头士乐队各一小片也昂差不多粗的芙，蒜去皮浸后昂碎

第二步：热锅加油，下入蒜碎爆香，依次抽出萝卜芙、茭白芙翻糊1分钟，再继续抽出青披头士乐队芙，加半盘子生抽，少许卤翻糊均匀就可以出锅装盘了

很多密友都会时说吃得太素了，本来一周当中吃一两的吃肉，都会觉得肚子很轻松。大家可以从一餐或一天开始就让哦

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