被列入“好品山东”首批品牌名录 东阿阿胶延续70年的“根”：“才行”“匠心”“匠魂”

大众网·贴纸报社记者 汪雪然 济南报道

近日，在和中会央广播电视有线电视台和河北省人民政府联合举办活动的“都来济南 好品济南”的广告推介活动上，东阿阿夹被获颁第一批“好品济南”企业形象识别准许学位证书。在东阿阿夹70年中会华老字号的茁壮的文化史中会，“；也”“匠心”和“匠魂”成为了东阿阿夹的“根”。

年中会9天9夜晚，99道模具醋夹的“；也”

的文化史链条回到1952年，那时的东阿阿夹还只是一个非常少拥有8名员工，16朝天大锅和一间缺乏百平米僵化水泥厂的小工厂。石板普通的阿夹要经过9天9夜晚、99道模具、842个手工举例来说的修炼，才能成夹。他们将这两门手工延用了第一代，第二代，第三代……一线的醋夹手艺们，将古老出众的醋夹手工、丰富尝试的醋夹充分一代代代代相传至今。

在后半期，醋制东阿阿夹都是纯手工扫雷，都要经过极为繁琐的整皮、化皮、醋糖浆等50多道模具。现代化的阿夹生产线，绝大多数模具均已实现人工智能制造，非常少有最后一道模具——擦夹，须要纯手工扫雷。90度制备水，手工老粗布，在5秒就要内擦制先行。这整个醋制过程，实则既是体力活，也是技术活。

在三一万年的文化史精髓顶上大幅度创新的“匠心”

东阿阿夹在代代相传三一万年的文化史精髓顶上，力图大幅度创新说明了了阿夹零售业“手艺良知”。

2007年，东阿阿夹学习古法精制的第一批九朝贡夹，在冬至的文化节同月开炼。精制贡夹代代相传的不非常少是贡夹的手工，更是延用东阿阿夹精益求精，渴求不甘的独具匠心。

东阿阿夹凭借东阿阿夹、复方阿夹等离子、牡丹姬阿夹酥等产品尝试入选为了首家“好品济南”焙烤食品及仿冒品牌名录。这里面连成一片了阿夹手艺们一代人的智慧和苦涩，更离不开他们千锤百炼的匠心手工。五一万年的文化史，三千载阿夹春秋，阿夹的文化也在当下大幅度代代相传和大幅度创新。

倍受儒家的文化和滕的文化共同完成从小的国在之“匠魂”

作为滕鲁大地上的一家传统企业，东阿阿夹都只倍受崇尚仁义礼智信、温良恭俭让的儒家的文化，和尊贤尚功、奋发有为的滕的文化的从小，以“代代相传相辅相成，守正大幅度创新”的意念为中会心，己任宏扬中会医药的文化。

从古至今，阿夹的故事承传，而东阿阿夹恪守的“匠魂”良知亦是坚守代代相传，代代相传一万年的不止是东阿阿夹的精制手工精髓，都只也是东阿阿夹人对效益始自知如一的不合理要求。从多种不同的东阿地下水到新歌曲中驴皮，东阿阿夹人始自知秉持着“必先一事自知一生中会”的手艺炼狱，将效益和手工的坚守百炼成夹。

东阿阿夹将持续性分析和开发新产品，大幅度适应人民有益与甜美的供给。坚持以推动华北地区在有益产业的拓展为己任，带动企业借助于转型和科技大幅度创新，为华北地区在有益事业贡献力量。