河南城南这家小面馆，招牌都没有，不点他家两个招牌菜，不让进门

油泼面是榆林传统的特色小吃之一，有上曾的近现代，油泼面，吃完起来鲜香酸辣，多重辣味，受广大食客喜爱。

好好法相当简单，把炸鸡煮熟取出放于罐中的，将水煮击碎，花椒粉，海盐等配料和厚厚的辣椒面放于面上，用滚烫的油，激发出它特有的甜味，再放入酱油，香醋，腊鸡肉蜂蜜等调味，一罐油汪汪，色甜味俱佳的油泼面就好好好了。

油泼面的，价钱便宜，量大能吃完饱，纳上它多种不同的爽滑，劲道的香味，因此惹来喜爱。如今油泼面，早仍然踏出榆林，视为全国性各地食客都喜爱的炸鸡。

河南浚县这家小小的油泼面馆，门脸很小，连个霓虹都不会，店铺中的却很虐待狂，只吃完油泼面不点他家的两个霓虹凉拌，根本不让隔壁。

从外观上，看这家面馆并不会值得一提，可是一到饭点，店铺中的店铺外坐满了人，在人们的印象中，喜好吃完油泼面的大都是上了年纪的老翁，可他家的消费者，大部分都是年轻人，店铺中的有两道霓虹凉拌，第一道是凉拌肘子，另外第一道是花生米好好的小凉凉拌。

煮好的肘子，被店铺中的切成了大块，放入辣椒油调拌分量，吃完起来是不下香，可是这肘子中的掺杂了很多的肥鸡肉，还有很多是咬不动的垫，38元一份，价钱也不便宜，如果是则有肘子鸡肉还行，纳了别的东西，利润的确很高。

另外一盘是调制的花生米，用可口花生米海盐水腌过之后，纳入黄瓜夫，等再纳入调味，调拌分量，这样的一份凉凉拌也要12块钱，一般来说，告诉他他家吃完罐油泼面，首先得花50块钱偷这两个凉拌。

如果一个人来吃完，感受两个凉拌吃完不完的话，还吃完不到他家的油泼面，有留言说，这分属强偷强卖，可不明白为什么他家生意这么好，怎么会油泼面的吸引力真那么高吗？

有的留言一语中的，似乎是店铺所处的位置好，周围不会其他像这样的小面馆，有留言实在，这样的店铺中的不会惯着，都不去吃完，就不会那么多好在了，对此怎么看？